Millésime : 2021
Appellation : Alsace Grand Cru Sommerberg
Type du vin : vin blanc sec
Nom du vin : Riesling
Nature du sol :
Récolte : Vendange manuelle



Vinification : Pressurage en raisins entiers sur pressoir pneumatique, vinification traditionnelle avec contrôle de température de fermentations, élevage sur lie fine, mise en bouteille après 10 mois de cuve.

Commentaires de dégustation :



Recommandations :

Vieillissement : 8 ans et plus
Température de service et de conservation : entre 8°C et 10°C
Accords mets vin :  Choucroute aux poissons, langoustines, un filet de sandre...